ワークショップ

食・クッキング

レッスン

料理教室

坂田 陽子(さかたようこ) 辻調理師専門学校製菓学校を卒業の後、辻調の料理教室と京都の大和学園のラキャリエールクッキングスクールで、家庭料理やお菓子、パンの講師を20年以上していた経験がある実力派の講師。 栗東市にある料理教室では、料理初...
セミナー・講座

管理栄養士の食育講座

西 知里(にしちさと) 「人間の身体は食べたもので出来ている」 「今のあなたは今までのあなたがつくったもの」 未来の健康を手に入れられるかどうかは、これからのあなた次第です。 同志社女子大学 管理栄養士専攻コース卒業後、スーパーマーケ...
ワークショップ

アイシングクッキー

金森 章子(かなもり あきこ) 近江八幡市でアイシングクッキー教室を開いている講師が、作って楽しい、贈って喜ばれるそんな見た目にも味にもこだわったアイシングクッキー作りのレッスンを行います。 これまで地域の子ども会、幼稚園や小学校の保護者...
セミナー・講座

発酵薬膳料理

白藤 嘉子(はくとう よしこ) 【食を通して自分を知り、自然を知り、日本を知る】をテーマとした発酵と薬膳の講座を開催。 日本人に欠かせない発酵食と古くから伝わる薬膳の知恵を学ぶことで、自分の体質や季節の過ごし方が分かり、小さな不調は自...
ワークショップ

飾り巻き寿司

びわ巻子(びわまきこ) 巻いて楽しい・見て可愛い・食べて美味しい飾り巻き寿司! 飾り巻き寿司は金太郎あめのお寿司版、使用するお米は滋賀県が推奨している『みずかがみ』、他の材料も滋賀県内の食材を積極的に取り入れ、安心安全な食材を厳選していま...
セミナー・講座

ハーブティー

岩田 麻千子(いわた まちこ) 妊娠中に両親が倒れ、出産と親の介護が重なる壮絶な環境の中で、心身共に消耗しきった講師が出会ったのがハーブの世界でした。 ヨーロッパでは古くから薬として人々を癒してきたハーブ。ティーポットの中で花開くハーブテ...
ワークショップ

パン・スイーツ・カフェフード

黄瀬 景子(きのせ けいこ) 毎日のテーブルに元気を! 身体に優しいテイクアウトカフェやパン教室を甲賀市で展開する講師が、心も身体も満たされるゴハンをコンセプトにしたお料理教室を開催します。 バリエーションはパン、スイーツ、そして人気の...
セミナー・講座

野菜ソムリエ

藤原 かおり(ふじわら かおり) 4人兄弟の母である講師が、自身の子育てや野菜ソムリエの知識を活かし、旬の野菜を使ったキッズクッキングや親子クッキングを開催します。 子どもだけで作って食べる成功体験、親子で同じものを協力しながら作る楽...
セミナー・講座

野菜ソムリエ

藤岡 いづみ(ふじおか いづみ) 元気な毎日は食事から! 野菜を使用した料理講座や子ども向けの食育講座などを開催。毎月、野菜ソムリエ養成講座も開校しています。 ターゲットの年齢やイベントの趣旨に合わせての企画が可能。また、スポーツをする...
ワークショップ

パン教室

河合 真紀(かわい まき) 忙しくても、不器用でも、子どもが小さくても、誰でも手軽におうちで作れるパンを!自身の出産で子どもの食育を意識し始めた講師。手作りのパンを離乳食に作ろうとするも、時間の余裕がなく困っていたことをきっかけに、特別な道...