坂田 陽子（さかたようこ）
辻調理師専門学校製菓学校を卒業の後、辻調の料理教室と京都の大和学園のラキャリエールクッキングスクールで、家庭料理やお菓子、パンの講師を20年以上していた経験がある実力派の講師。
栗東市にある料理教室では、料理初心者の基礎教室ではだし巻きや魚のおろし方などの家庭料理の基本を。毎日の料理がマンネリ気味になってきた方には、もてなし料理にもなる手軽なレシピの料理を。と、ひとりひとりのスキルやニーズに合わせた教室を行っており、出張開催も可能です。
どのレッスンもグループでの受講が可能ですが、1品は料理の工程を最初から最後まで1人でこなして、技術を身につけてもらう工夫がされています（副菜などはデモンストレーション形式）。もちろん、講師のデモンストレーションで学んで、皆で試食する形式も可能。
お菓子レッスンも難し過ぎず、家でも再現できるお菓子のレシピが中心。もちろん、こちらも身につく1人で全工程をこなすレッスンも可能です。
【免許・資格】
調理師・製菓衛生師・フードコーディネーター
